Mengapa Makanan dengan MSG Bikin Sakit Kepala?

Saat anda makan di luar, pernahkah anda tiba-tiba diserang sakit kepala yang serasa menusuk dan bikin pusing? Entah makan di tenda kaki lima atau di restoran bintang lima, sakit kepala waktu makan ternyata cukup sering ditemui di negara-negara Asia. Jika anda juga pernah mengalaminya, bisa jadi sakit kepala tersebut merupakan reaksi tubuh terhadap MSG yang juga dikenal dengan sebutan "micin". Untuk mencari tahu lebih jauh bagaimana MSG bisa bikin sakit kepala, simak informasi berikut ini :

Apa saja kandungan MSG?

Monosodium glutamat atau kerap disingkat MSG adalah penguat rasa makanan yang banyak ditemui di Asia. Zat ini berupa kristal halus mirip garam yang bisa membuat hidangan terasa lebih gurih dan sedap. MSG sendiri terbuat dari campuran sodium dan asam glutamat. Produk-produk MSG yang tersedia di pasar dan toko saat ini adalah buatan pabrik, bukan alami.

Efek samping MSG bagi tubuh

Sudah banyak orang yang melaporkan berbagai keluhan setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Ada yang sudah mengalami efek samping setelah mengonsumsi MSG sedikit saja, tapi ada juga orang yang baru akan mengalami efek samping jika mengonsumsi terlalu banyak MSG. Berikut adalah keluhan-keluhan yang kerap muncul :

Pusing, sakit kepala, migrain, mual, kebas pada leher belakang hingga lengan, dada sesak, jantung berdebar, gejala seperti serangan asma, tekanan pada pipi atau rahang, kepala atau wajah terasa kaku, berkeringat, lemas.

Mengapa makan MSG bikin sakit kepala?

Para ahli masih memperdebatkan bagaimana tepatnya MSG bikin sakit kepala atau dampak buruk lainnya bagi tubuh. Hingga saat ini, belum ada penelitian yang bisa membuktikan bagaimana MSG bisa menyebabkan reaksi tubuh seperti yang sudah disebutkan di atas.. Penelitian-penelitian yang sudah dilakukan hanya bisa menunjukkan kaitan yang kuat antara MSG dan keluhan-keluhan tersebut.

Namun ada beberapa teori yang cukup kuat untuk menjelaskan mengapa MSG bikin sakit kepala. Kandungan asam glutamat dalam MSG diyakini bisa membuat pembuluh darah anda menyempit lalu melebar. Penyempitan dan pelebaran pembuluh darah inilah yang membuat kepala anda terasa nyeri.

Reaksi pembuluh darah tersebut bisa memicu aktivitas-aktivitas yang tidak normal pada saraf-saraf otak. Saraf-saraf otak akan terstimulasi zat-zat dalam MSG secara berlebihan sehingga anda merasa pusing dan sakit kepala.

Membatasi MSG dari makanan

Biasanya keluhan-keluhan yang dialami akibat konsumsi MSG tidak bersifat fatal. Efek samping yang muncul akan hilang perlahan-lahan setelah anda berhenti mengonsumsi makanan dengan MSG. Untuk meredakan berbagai gejalanya, anda bisa minum obat sakit kepala dan beristirahat sejenak. Namun, jika reaksi anda terhadap MSG cukup serius, sebaiknya hubungi dokter.

Satu-satunya cara untuk mencegah efek samping MSG adalah membatasi atau tidak mengonsumsi MSG sama sekali. Kalau anda sedang makan di luar, mintalah pada penjajal makanan atau pramusaji supaya makanan anda tidak ditambahkan MSG. Sementara saat anda memasak sendiri di rumah, jangan gunakan MSG.

Tak Disangka, Pianis Pribadi Hitler Ternyata Orang Indonesia

Buku sejarah dunia lebih banyak mencatat sisi kelam Adolf Hitler, pemimpin Nazi yang dikenal keras dalam politik dan militer. Tapi tahukah anda, di balik kekejamannya itu, ternyata Hitler juga memiliki sisi lain yang jarang diketahui banyak orang.

Dia dikenal sangat menyukai musik klasik dan sering menggelar konser pribadi di rumah peristirahatannya di Obersalzberg. Hitler memiliki seorang pianis bernama Ernst Hanfstaengl, anak dari Franz Hanfstaengl, seorang pengusaha penerbitan di Jerman dan Amerika Serikat.

Franz cukup sering membantu keuangan Hitler, termasuk menerbitkan bukunya yang berjudul Mein Kampf. Namun, seiring berjalannya waktu, hubungan Ernst dan Hitler mulai menunjukkan kerenggangan.

Hitler sering mendengar hal-hal buruk tentang Ernst yang kala itu menjabat sebagai Kepala Biro Pers Luar Negeri di Amerika.

Puncak rusaknya hubungan mereka karena Unity Mitford, perempuan cantik teman dekat Hitler. Setelah bercerai dengan Helene, istrinya terdahulu, Ernst mendekati Unity yang membuat Hitler tidak senang.

Merasa nyawanya terancam, Ernst lari ke Swiss kemudian ke Inggris. Ketika Perang Dunia II meletus, dia ditahan di Kanada. Pada 1942, dia dikirim ke Amerika atas permintaan pribadi Franklin D Roosevelt, teman semasa Ernst berkuliah di Harvard. Kemudian Roosevelt mengangkatnya sebagai penasehat politik.

Lalu, siapakah yang menggantikan Ernst sebagai pianis Hitler?

Sebuah buku berjudul Jejak Hitler di Indonesia (2016) yang ditulis Horst H. Geerken mengungkap bahwa pianis pengganti Ernst adalah seorang berkebangsaan Hindia Belanda yang sekarang menjadi Indonesia, Abu Bakar.

Geerken mengetahuinya setelah mendapatkan informasi dari Iwan Ong Santosa, wartawan Kompas yang menekuni sejarah. Iwan dan ibunya menceritakan bahwa pada tahun 1990-an mereka ingin membeli rumah di Bogor, lalu ditawari sebuah rumah di jalan Raya Bogor milik Abu Bakar yang berusia sekitar 80 tahun. Abu Bakar mengajar les piano dan biola.

"Tembok rumahnya tertutup oleh foto-foto dari guntingan koran berbahasa Jerman dan Indonesia yang memperlihatkan Abu Bakar sedang memainkan piano dengan Hitler dan Eva Braun di dekatnya", tulis Geerken.

Kendati gagal membeli rumah itu karena Abu Bakar memutuskan tidak menjualnya, Iwan mendapatkan kisah menarik sang pemilik rumah.

Abu Bakar bercerita kepada Iwan dan ibunya bahwa dia pernah tinggal di Jerman tahun 1937 dan selama perang paling lama di paviliun tambahan di kediaman Hitler di Obersalzberg.

Dia secara teratur pergi menghibur Hitler dan istrinya, Eva Braun, ketika mereka bersantai dengan mendengarkan musik di petang hari.

Bagaimana Abu Bakar bisa pergi ke Jerman? Menurut Geerken barangkali tidak akan pernah diperoleh jawaban yang pasti. "Dalam pikiran saya, kuncinya ada di Walther Hewel," kata Geerken.

Sampai tahun 1936, Hewel tinggal di perkebunan Neglasari (Neglasari Estate Plantation), dekat Garut, Jawa Barat. Hewel juga penggemar berat musik klasik sebagaimana terlihat dalam catatan di buku hariannya.

Dia mengenal Abu Bakar karena sering konser eksklusif di hadapan bos-bos perkebunan. Hewel kemungkinan mendengar kaburnya Ernst dan mengatur agar Abu Bakar bisa berangkat ke Jerman.

Abu Bakar kembali ke Indonesia setelah tahun 1950. Dia hidup membujang dan kesepian di usia tua. Dia menjual rumahnya pada 1994. Jejaknya lenyap seperti rumahnya yang telah menjadi kebun penuh pepohonan.

Abu Bakar tidak mendapat kekayaan dari hasil bermusik bagi elite Nazi Jerman. "Namun, masa-masa berada dekat Hitler dan kalangan elitenya, membuat dia banyak dihormati orang di Bogor dan kisah-kisahnya tentang Hitler dan Obersalzberg selalu diterima baik oleh para tetangganya," kata Geerken.

Jenis - jenis Pengawas yang Bikin Ujian Berasa Tambah Susah

Ujiannya berasa jadi dobel sama ujian mental.

Yang namanya ujian, pasti perlu persiapan. Persiapan fisik biar sehat, persiapan materi biar bisa jawab soal, persiapan alat tulis, persiapan mental, dan seterusnya. Apalagi buat anak SMA yang lagi mau UN atau SBMPTN, harus ngerjain materi pelajaran selama 3 tahun sekolah yang dipadetin jadi sekitar 50 soal.

Nah, persiapan lain yang nggak kalah penting adalah persiapan menghadapi pengawas. Kenapa? Karena pengawas itu ada macam-macam jenisnya dan ada beberapa yang berpotensi bikin ujian kamu jadi tambah susah. Di bawah ini ada sebagian contoh pengawas yang bisa bikin ujian kamu deg - degan.

1. Pengawas yang nggak bisa diam

Dikit-dikit keliling kelas, terus dia berdiri di samping kamu sambil melotot ke lembar soal dan jawaban seolah ada yang aneh gitu. Emang sih dia harus mastiin kalau kamu sudah ngerjain ujian sesuai prosedur, tapi kalau dipelototin juga kan bakal bikin kamu jadi nggak bisa fokus ngerjain soal ya kan?

2. Pengawas yang duduk di bangku peserta yang kosong

Biasanya terjadi ketika ada peserta ujian yang nggak masuk. Jenis pengawas ini nggak jauh beda dari pengawas yang di atas, bedanya jenis pengawas ini bukan cuma nggak bisa diam, dia juga duduk di bangku peserta yang kosong lantaran peserta ujiannya nggak masuk. Paling apes kalau bangku yang kosong itu lokasinya ada di belakang atau samping kamu. Itu sama aja dengan uji nyali bukan?

3. Pengawas yang matanya siwer

Sepanjang ujian, peserta ujian sekelas bakal mikir, "dia ngeliatin siapa ya?", "kok aku diliatin terus?", dan akhirnya pengawas jenis ini jadi pengawas teladan karena semua peserta ujian nggak berani celingak-celinguk.

Beda Tertarik, Kagum, Suka, Sayang, dan Cinta yang Perlu Kita Tahu

Walau mendefinisikan perasaan sangat susah, tapi setidaknya perbedaan ini bisa membantumu untuk tahu isi hatimu.

1. Tertarik

Rasa tertarik biasanya muncul paling pertama kali. Perasaan itu biasanya menyelip muncul ketika kamu tidak sengaja melihat atau menemukan sesuatu. Rasa tertarik ini adalah perasaan yang paling mendasar sebelum kamu bisa merasa kagum sama seseorang. Kalau kamu nggak tertarik sama seseorang, kamu nggak mungkin mendekati atau mencari tahu hingga bisa kagum bahkan hingga suka, sayang dan cinta sama seseorang.

Waktu kamu tertarik, ada satu hal kecil dari diri seseorang yang membuatmu ingin mengenal dia lebih jauh lagi.

Penulis percaya, setiap orang memiliki daya tarik yang hanya dianggap menarik oleh seseorang atau sebagian orang saja. Misalnya, mungkin kelebihanmu adalah orang yang straight to the point. Bagi sebagian orang mungkin hal itu bukan hal yang menarik dan menyenangkan, tapi mungkin buat seseorang atau sebagian orang, mereka melihatnya sebagai daya tarikmu.

Rasa tertarik ini mudah sekali untuk pudar, apalagi bila tidak dibarengi dengan kemauan untuk mengenal orang itu lebih dalam lagi. Dengan frekuensi pertemuan dan interaksi yang minim, rasa tertarik itu mungkin akan mengapung di sana. Menjadi sekadar rasa tertarik tanpa bisa bertumbuh menjadi rasa kagum.

2. Kagum

Rasa kagum itu bisa muncul kapan saja, dimana saja, sama siapa saja dan biasanya muncul setelah rasa tertarik muncul. Rasa kagum nggak terbatas hanya sama lawan jenis, tapi kamu juga bisa kagum sama temanmu yang sesama jenis. Rasa kagum biasanya muncul setelah kamu tertarik sama seseorang. Kamu jadi kagum karena orang itu memiliki kelebihan yang menurutmu menarik.

Contohnya, kamu bisa saja kagum sama cowok yang cakep dan tampan atau cewek berparas cantik dan anggun, kamu juga bisa kagum sama pemain gitar yang baru kamu lihat di konser, walau kamu nggak kenal siapa orang itu atau pun bagaimana kebiasaannya sehari-hari setelah kamu tertarik melihat permainan gitarnya yang lihai. Kamu juga bisa saja kagum dengan temanmu yang baru selesai presentasi dengan flawless dan berhasil meyakinkan dirimu serta seisi ruangan bahwa pemikirannya itu super keren.

Biasanya, rasa kagum ini sifatnya sementara. Ketika kamu menemukan seseorang yang dapat membuatmu berdecak kagum lebih keras, maka rasa kagummu pada orang yang lama bisa saja hilang. Rasa kagum itu juga benih dari cinta yang kalau disirami secara rutin dan teratur bisa bertumbuh.

Bedanya kagum sama rasa lainnya? Saat kamu mengagumi seseorang, kamu akan selalu memperhatikan sisi atau kulit luarnya. Kamu hanya sebatas senang dengan apa yang ia lakukan dan ketika ada sisi buruk dari dirinya yang kamu temukan, rasa kagummu juga bisa hilang. Ketika seseorang itu tidak mencapai ekspektasimu, maka ucapkan sampai jumpa dengan orang itu.

3. Suka

Ketika kamu sudah tertarik dan kagum sama seseorang, lama kelamaan kamu bisa suka sama orang tersebut. Bagaimana bisa? Tidak ada penjelasan ilmiah di balik pernyataan ini, tapi satu hal yang penulis pegang pasti. Bila rasa kagum itu terus bertambah setiap waktunya, maka lama kelamaan secara tidak sadar, rasa suka bisa bertumbuh juga. Mungkin awalnya kamu kagum karena sifatnya yang super pengertian. Kamu heran karena ternyata di dunia ini masih ada sosok yang bisa mengerti dirimu yang memang mudah panik. Setiap hari ada saja yang membuatmu kagum, kamu membuka lapis demi lapis hal yang menarik tentang dirinya dan secara tidak sadar, kamu suka padanya.

Kamu ingin dia jadi milikmu. Kadang rasa suka itu sifatnya egois karena secara tidak sadar, kita menuntut orang lain untuk tetap berlaku seperti yang telah dia lakukan sebelumnya. Melakukan hal-hal yang membuat kita suka padanya. Kadang di tahap suka ini, kamu merasa sudah mengenal orang itu sepenuhnya. Tapi pada kenyataannya masih banyak sisi lain dari orang itu yang belum kamu ketahui. Kenyataannya, banyak orang yang setelah tahu sisi lain tersebut, mereka memutuskan untuk mundur dari medan perang.

4. Sayang

Rasa sayang ini porsinya lebih besar dari rasa suka. Kalau di depot-depot, bisa dibilang rasa sayang itu porsi jumbo. Rasa sukamu sudah terakumulasi dan kini berubah menjadi rasa sayang. Rasa ingin memiliki, rasa ingin menghabiskan waktu bersama. Kamu bisa dibilang sayang seseorang saat kamu sadar ingin bertemu dengan dirinya setiap hari karena kamu senang dan nyaman di sisinya.

Kamu merasa sayang padanya saat kamu melihat dia dari hatimu, bukan sekadar kulit luarnya saja. Kamu tahu sifat-sifat jeleknya dan berusaha untuk menemukan solusi untuk dirimu pribadi dan juga dirinya. Ketika kamu sayang seseorang, kamu bakalan berusaha supaya kalian berdua bisa bersatu, saling memiliki selamanya. Sebisa mungkin kamu akan menjadi yang terbaik untuknya dan berharap dia juga akan menjadi yang terbaik untuk dirimu.

5. Cinta

Ini dia kasta tertinggi dari perasaan seseorang di dunia. Nggak ada yang lebih tinggi lagi dari kata CINTA. Ketika kamu sudah bertemu cinta, kamu juga akan bertemu dengan yang namanya pengorbanan. Karena tidak ada cinta yang benar-benar nyata di dunia ini tanpa pengorbanan. Jangan langsung percaya ketika seseorang berkata "aku cinta padamu" karena kalau dia tidak menunjukkannya lewat tindakan nyata / sebuah pengorbanan, maka semua akan jadi sia-sia.

Ketika kamu merasakan cinta, kamu akan (bahkan wajib) memberikan 100 persen dari yang kamu miliki. Ketika kamu tahu apa yang namanya cinta, kamu tidak akan menuntut dia memberikan balasan. Mengapa? Alasannya ada 2, pertama, karena kamu cinta pada orang itu dan cinta tidak menuntut, cinta hanya mengharapkan. Kamu akan menunggu, walau kadang kamu tahu penantianmu bakal sia-sia.

Kamu akan tetap memperhatikannya walau kamu tahu dia memperhatikan orang lain. Kamu tetap memandangnya, walau kamu tahu di bola matanya ada sosok lain yang ia dambakan. Karena cinta berada di kasta paling tinggi, tidak heran tantangannya juga sangat besar.

Kamu mengerti cinta, berarti kamu juga mengerti ketika seseorang menjadi duniamu. Seakan-akan, dia jadi gravitasi yang selalu membuatmu jatuh berulang-ulang. Walau ada rasa sakit, tapi kamu indahkan karena dialah yang menjadi pusat duniamu.